Pflanzliches Protein.
Richtig guter Schokoladengeschmack.
Ohne Kompromisse beim Genuss.

Ein Proteinpulver kann hervorragende Nährwerte haben – wenn es aber nicht schmeckt, bleibt es irgendwann im Schrank stehen.

Genau deshalb wollten wir bei unserem ENAVIE PROTEIN SCHOKO beides: einen hohen Proteingehalt und einen Geschmack, auf den man sich tatsächlich freut.

Die Basis bildet hochwertiges Erbseneiweißisolat mit einem Anteil von 85 %, kombiniert mit 10 % fettarmem Kakaopulver. Dazu kommen nur Aroma, etwas Guarkernmehl für eine angenehmere Konsistenz, Salz und Sucralose für eine ausgewogene Süße. Das Ergebnis ist ein cremiger, vollmundig-schokoladiger Proteinshake mit einer angenehm runden Süße – und natürlich zu 100 % vegan.

Eine Portion von 30 g liefert dabei 21,6 g Protein – also rund 22 g Eiweiß – bei nur 118 kcal. Gleichzeitig enthält eine Portion lediglich 0,9 g Kohlenhydrate und weniger als 0,1 g Zucker.

Was steckt in einer Portion?

Eine Portion entspricht 30 g Pulver bzw. 3 Messlöffeln.

Die Dose enthält 450 g Pulver und damit 15 Portionen. Die auf dem Etikett hervorgehobenen 22 g Eiweiß pro Portion entsprechen dem gerundeten Wert von 21,6 g.

So wird dein Schoko-Proteinshake besonders gut

Für einen klassischen Shake empfehlen wir 30 g Pulver – 3 Messlöffel – mit 300 ml Wasser.

Und hier kommt ein kleiner Unterschied, der bei der Zubereitung tatsächlich etwas ausmacht: Gib zuerst ungefähr 100 ml Wasser in den Shaker, anschließend die drei Messlöffel Proteinpulver. Danach kommen die restlichen etwa 200 ml Wasser dazu. Jetzt kräftig shaken – fertig.

Durch diese Reihenfolge lässt sich das Pulver besonders unkompliziert im Shaker verteilen und du erhältst einen schön gleichmäßigen Shake. Genau diese Zubereitung ist deshalb auch auf unserer Dose angegeben.

Du magst deinen Shake besonders cremig? Dann kannst du einen Teil oder das gesamte Wasser natürlich auch durch einen ungesüßten Pflanzendrink ersetzen. Je nach verwendetem Drink verändern sich dadurch entsprechend die Nährwerte.

Und natürlich musst du unser Proteinpulver nicht trinken.

Viel zu schade, um es nur zu shaken

ENAVIE PROTEIN SCHOKO eignet sich hervorragend, um ganz normale Mahlzeiten mit zusätzlichem Protein und Schokoladengeschmack aufzuwerten.

Du kannst das Pulver beispielsweise direkt in Joghurt oder eine pflanzliche Joghurtalternative einrühren. Besonders cremig wird es, wenn du zunächst einen kleinen Schluck Wasser unter das Pulver rührst und anschließend den Joghurt zugibst.

Auch in Müsli, Overnight Oats oder Porridge funktioniert das Schoko-Protein hervorragend. Gerade zusammen mit Haferflocken, Banane oder Beeren entsteht daraus in wenigen Minuten eine richtig gute proteinreiche Mahlzeit.

Rezeptidee: Schoko-Protein-Bowl

150–200 g Joghurt oder pflanzliche Joghurtalternative mit 30 g ENAVIE PROTEIN SCHOKO verrühren. Falls die Konsistenz zu fest wird, einfach einen kleinen Schluck Wasser oder Pflanzendrink dazugeben. Mit Banane, Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren toppen.

Damit wird aus einem einfachen Joghurt im Handumdrehen eine richtig schokoladige Protein-Bowl.

Rezeptidee: Schoko-Bananen-Protein-Müsli

30 g ENAVIE PROTEIN SCHOKO zunächst mit etwas Wasser oder Pflanzendrink glatt rühren. Anschließend mit Haferflocken oder deinem Lieblingsmüsli vermischen und eine halbe oder ganze Banane in Scheiben dazugeben.

Wer es noch schokoladiger mag, kann ein wenig ungesüßtes Kakaopulver darübergeben. Einfach, schnell und richtig lecker.

Warum Erbsenprotein?

Wir wollten ein rein pflanzliches Proteinpulver, das sich unkompliziert in den Alltag integrieren lässt.

Erbseneiweißisolat besitzt einen hohen Proteinanteil und liefert von Natur aus ein breites Aminosäurespektrum. Das Aminosäureprofil unserer Rezeptur enthält unter anderem Leucin, Isoleucin, Valin, Lysin, Threonin und weitere Aminosäuren. Das verwendete Protein enthält laut Produktspezifikation insgesamt 36,7 g essentielle Aminosäuren je 100 g Protein.

Vor allem aber ermöglicht uns das Erbseneiweiß eine vegane Proteinquelle, die zu ENAVIE passt und die sich sowohl als Shake als auch in ganz normalen Lebensmitteln verwenden lässt.

Und warum verwenden wir Sucralose?

Wir wissen, dass gerade unsere Kundinnen und Kunden bei Zutaten sehr genau hinschauen. Das finden wir gut. Deshalb möchten wir auch erklären, warum wir uns bei diesem Produkt bewusst für Sucralose entschieden haben.

Der wichtigste Grund war ganz einfach: der Geschmack.

Ein Proteinpulver soll nicht nur auf dem Papier gut aussehen. Man soll es gerne trinken. Jeden Tag, wenn man möchte.

Wir haben uns deshalb für eine Süßung entschieden, die einen runden, angenehmen Schokoladengeschmack ermöglicht. Sucralose hat eine sehr hohe Süßkraft – ungefähr das 600-Fache von Zucker – sodass für die Süßung nur geringe Mengen benötigt werden.

Gerade bei pflanzlichen Proteinpulvern ist das wichtig, denn das Protein selbst bringt einen deutlichen Eigengeschmack mit. Eine passende Süßung entscheidet deshalb erheblich darüber, ob am Ende ein Proteinshake entsteht, der lediglich „okay“ ist – oder einer, der einfach richtig gut schmeckt.

Auch Stevia beziehungsweise Steviolglycoside wären grundsätzlich eine Möglichkeit gewesen. Wir haben uns für diese Rezeptur jedoch bewusst dagegen entschieden, weil Stevia je nach Produkt einen charakteristischen Eigen- oder Nachgeschmack mitbringen kann. Für ENAVIE PROTEIN SCHOKO hat uns Sucralose geschmacklich schlicht besser überzeugt.

Wie ist Sucralose wissenschaftlich einzuordnen?

Sucralose ist kein neuer oder kaum untersuchter Süßstoff. Sie gehört zu den intensiv wissenschaftlich bewerteten Süßungsmitteln.

Besonders aktuell: Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA hat Sucralose (E 955) im Jahr 2026 erneut umfassend bewertet. Nach Prüfung der verfügbaren wissenschaftlichen Daten kam die EFSA zu dem Ergebnis, dass Sucralose bei ihren derzeit zugelassenen Verwendungen weiterhin als sicher anzusehen ist. Gleichzeitig bestätigte sie den bestehenden ADI-Wert – die akzeptable tägliche Aufnahmemenge – von 15 mg pro Kilogramm Körpergewicht und Tag. Die geschätzte Aufnahme der europäischen Bevölkerung lag laut EFSA unter diesem Wert.

Der ADI ist dabei bewusst konservativ ausgelegt: Er bezeichnet die Menge eines Stoffes, die nach wissenschaftlicher Bewertung täglich und lebenslang aufgenommen werden kann, ohne dass gesundheitliche Beeinträchtigungen zu erwarten sind.

Wir finden deshalb: Man muss Sucralose weder verteufeln noch schönreden. Wir setzen sie ein, weil sie technologisch und geschmacklich für dieses Produkt hervorragend funktioniert – und weil ihre Verwendung auf einer umfangreichen wissenschaftlichen Sicherheitsbewertung beruht.

Eine kurze Zutatenliste. Ein richtig guter Shake.

Zutaten: Erbseneiweißisolat (85 %), fettarmes Kakaopulver (10 %), Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz, Süßungsmittel: Sucralose.

Mehr braucht unser Schoko-Protein nicht.

Ein hoher Proteingehalt. Weniger als 0,1 g Zucker pro Portion. 100 % pflanzlich. Intensiver Schokoladengeschmack. Cremige Konsistenz. Und eine Rezeptur, bei der wir uns ganz bewusst nicht zwischen guten Nährwerten und richtig gutem Geschmack entscheiden wollten.

ENAVIE PROTEIN SCHOKO – weil Protein nicht nach Verzicht schmecken muss.

450 g · 15 Portionen · 22 g Protein pro Portion · Vegan · Hergestellt in Deutschland